Este greu de imaginat o seară în sat fără un pahar de lapte proaspăt cald și o pâine proaspătă cu smântână. Mai recent, în fiecare curte a satului erau cel puțin 2-3 vaci. Acum vremurile s-au schimbat, dar fermierii nu au plecat nicăieri și furnizează în mod activ întreaga lume cu carne și lapte delicioase.
Pentru performanță, sunt selectate doar cele mai bune rase. În articolul nostru veți afla despre cele mai mari vaci din lume, a căror greutate ajunge până la 1.500 de kilograme. Aproape toate rasele sunt crescute activ în țara noastră.
Listă
- 10. Tagil, 530-590 kg
- 9. Anglera, 550 kg
- 8. Alb-negru, 650 kg
- 7. Limuzină, 700 kg
- 6. Holstein, 700 kg
- 5. Bestuzhevskaya, 800 kg
- 4. Kostroma, 800 kg
- 3. Montbeliard, 600-820 kg
- 2. olandez, 600-1000 kg
- 1. Hereford, 800-1500 kg
10. Tagil, 530-590 kg
Această rasă a fost crescută în secolul 18-19. În Urali, vitele locale au fost încrucișate cu rase olandeze și au observat că încrucișarea a afectat favorabil structura și glandele mamare. Deci în mai multe etape s-a dedus Rasa Tagil. Greutatea sa este de la 500 de kilograme cu o creștere mică.
Cel mai adesea, se găsesc alb-negru și alb, dar culoarea acestei rase este diferită. Principalul avantaj al acestei rase este nepretenția sa față de mediu. Ea se înțelege bine cu climă aspră și nu pierde productivitatea laptelui. În plus, sunt foarte ușor de reprodus.
9. Anglera, 550 kg
Această rasă provine din Germania. Printre caracteristicile sale se numără caracteristicile îngerilor și ale sabioanelor. Primele au o producție bună de lapte, iar cele din urmă sunt destinate producției de carne.
Aceste animale s-au dovedit în producția de lapte și carne. Sunt crescute nu numai în Germania, ci și în America și Rusia.
Costumul lor este roșu sau vișin. Exact vaca pescar considerat cel mai bun din lume în ceea ce privește calitatea pielii. Greutatea unei vaci ajunge la 550 de kilograme, iar un taur cântărește de două ori mai mult.
8. Alb-negru, 650 kg
Această colorare este cea mai des întâlnită la TV sau în ilustrații ale cărților pentru copii. Acestea sunt clasificate ca fiind de rasă pură. Astfel de vaci sunt împărțite în două tipuri: Urale negre și colorate și negru și motley Siberia. Productivitatea laptelui de al doilea tip este de câteva ori mai mare decât Uralul.
Aceste vaci sunt bine aclimatizate la orice condiții de viață, pe lângă faptul că au o sănătate excelentă, pentru care sunt cele mai apreciate. Dar, în ciuda tuturor acestor lucruri, acestea sunt foarte exigente în condițiile de detenție, așa că trebuie să aveți grijă de ele mai atent și mai exact.
7. Limuzină, 700 kg
Această rasă ocupă un loc bine meritat în clasamentele celor mai mari vaci. Carne vaca limuzina în mod tradițional considerat cel mai delicios. Ea vine din Franța și este încă cultivată acolo. Ea a primit acest nume din cauza zonei din Franța, unde au fost crescute mai întâi bovine.
Australienii și latino-americanii au reușit, de asemenea, să crească rasa limuzinei de vaci. Vacile pot avea mai multe nuanțe de maro auriu și roșu. Există o singură turmă de vaci limuzine, care este vopsită în negru. Vacile cresc până la 700 de kilograme, ceea ce le pune într-un articol serios în exportul de produse din carne.
6. Holstein, 700 kg
A crescut această rasă în secolul 19 în Statele Unite, dar a câștigat popularitate în multe alte țări. Se distinge de alții nu numai prin productivitatea ridicată a laptelui, dar și prin mărimea sa mare. De asemenea, mulți care cresc vacile ca carne o folosesc Rasa HolsteinGreutatea sa ajunge la 700 de kilograme.
Strămoșii acestei vaci erau reprezentanți ai bovinelor cu motley negru. Această rasă este ușor de distins prin caracteristici externe. Vacile sunt alb-negru, iar raportul dintre alb și negru poate fi complet diferit.
Aceste vaci sunt foarte curate, dar în același timp se adaptează la condiții de viață diferite. În Israel, au obținut performanțe maxime din această rasă la nivel mondial, toate datorită unui echilibru de conținut.
5. Bestuzhevskaya, 800 kg
Aceasta este una dintre cele mai vechi rase domestice. Ea a fost luată înapoi în 1780. Rasa a primit acest nume datorită numelui crescătorului. Rasa a fost aprobată abia în 1869. Au mai multe nuanțe de culoare roșie și vișine. Prin constituție, acestea sunt foarte bine dezvoltate. Greutate de la 500 la 800 de kilograme.
Cel mai Rasa Bestuzhev crescute în regiunile Samara și Ulyanovsk, precum și în Bashkiria. Astfel de vaci sunt foarte nepretențioase atât în condițiile de viață, cât și în cele alimentare.
Datorită rezistenței lor, sunt rezistente la multe boli. Aceasta este o rasă foarte populară de vaci în Rusia, atât pentru producția de lapte, cât și pentru carne.
4. Kostroma, 800 kg
În comparație cu rasele importate, Kostroma mai puțin productiv, dar este cel mai des ales de fermierii ruși din cauza adaptabilității lor la climatul local.
În secolul XIX, au fost lansate experimente în regiunea Kostroma pentru a crește productivitatea bovinelor. După lungi experimente, oamenii de știință au putut aduce vacile la indicatori acceptabili. Iar în 1940, rasa Kostroma a început să fie livrată în afara regiunii.
Rasa Kostroma are mai multe caracteristici care îi sunt unice. Caracterul poate fi oricare. Diferiți fermieri vorbesc diferit despre această rasă. Cineva spune că sunt calmi, iar cineva, dimpotrivă, îi consideră violenți și neliniștiți.
3. Montbeliard, 600-820 kg
Rasa de vaci foarte frumoasa si gratioasa. Ele dau un produs lactat de înaltă calitate pentru o perioadă lungă de timp, iar greutatea lor poate ajunge la 820 de kilograme.
Pastorii din Elveția și Franța și-au stabilit un obiectiv - acela de a face o rasa nepretențioasă și rezistentă a vacilor cu productivitate ridicată. Au început în secolul 18, au reușit să obțină o vacă cu toate calitățile necesare abia un secol mai târziu.
În 1889, a avut loc o prezentare oficială la Expoziția Mondială din Franța Vaca Montbeliard. Dintre toate rudele sale, această rasă este considerată cea mai elegantă și, prin urmare, este luată pentru a acționa în filme despre lapte.
2. olandez, 600-1000 kg
Această vacă este considerată una dintre cele mai vechi și mai productive. Are peste trei sute de ani. A fost crescută în Olanda și este de rasă pură. Datorită ei, noi rase de vaci s-au îmbunătățit și chiar s-au format.
Rasa olandeza Este situat peste tot în lume, a venit în Rusia în timpul domniei lui Petru cel Mare. Difera prin culoarea sa alb-negru cu o centură caracteristică. Crește până la 600 și chiar 1000 de kilograme.
Avantajele acestei rase nu sunt doar că se adaptează rapid la orice condiții climatice, ci sunt cele mai productive în lapte și carne. De asemenea, aparțin rocilor precoce.
Există însă mai multe dezavantaje de a păstra o vacă olandeză, de exemplu, sunt susceptibile la diverse boli infecțioase.
1. Hereford, 800-1500 kg
Greutatea noastră închide lista noastră - Vaca Hereford. Greutatea sa poate ajunge până la 1500 de kilograme. A dus-o în Anglia în secolul 17-18. Vitele Hereford sunt crescute în Noua Zeelandă, Canada, SUA, Australia, Kazahstan.
Pentru prima dată, vacile au fost aduse în Rusia în 1928-1932 din Anglia și Uruguay. Acum în țară, rasa Hereford ocupă locul doi în rândul raselor de carne. Mama lor nu poate fi decât roșu închis, astfel încât se pot distinge ușor de alte rase.
La naștere, viței cântăresc până la 30 de kilograme. Carnea marmorată și bogată în calorii este foarte scumpă. Astfel de vite se coacă rapid și se adaptează cu ușurință la orice condiții. Carnea de animal Hereford este considerată una dintre cele mai bune pentru gătirea fripturilor.