Una dintre cele mai ușoare rețete de tort, care chiar și fără umplutură are un gust luminos și neobișnuit. Copiii săi sunt deosebit de îndrăgostiți de aspectul său. Vă aducem în atenție o listă cu cele mai simple 10 rețete clasice pentru tortul Zebra - opțiuni de gătit delicioase și neobișnuite. Să începem cu cea principală.
ingrediente:
- 5 ouă de pui;
- 2 cani zahar;
- 200 de grame de unt;
- 1 cană smântână;
- 2 căni de făină;
- 2 linguri de cacao;
- 1 lingură sifon.
Bateți zahărul cu ouăle. Apoi adăugați untul, smântâna (cu sifon) și făina cernută. În tot acest timp, masa trebuie bătută. Împărțiți amestecul rezultat în două părți și adăugați cacao la una dintre ele.
Apoi ungeți vasul de copt cu unt și turnați treptat puțin amestec din diferite boluri. Ar trebui să fie o bandă ca o zebră. Coaceți tortul pentru 30-40 de minute. Puteți verifica disponibilitatea cu un chibrit sau o baionetă din lemn. Serviți pentru ceai.
10. În lapte
Dacă ți-ai dorit într-adevăr o prăjitură, dar nu există smântână în casă, atunci poți înlocui lapte. Acest produs este aproape întotdeauna în orice casă. Singurul lucru că făina este necesară mai mult decât pentru rețeta clasică.
Când amestecați aluatul, asigurați-vă că amestecul are consistența smântânii groase. Apropo, în viitor, prăjitura fierbinte poate fi consumată și laptele cald cu scorțișoară.
9. Pe smantana
Tort pe smantana se dovedește a fi foarte tandru și satisfăcător. Acesta este cel mai frecvent ingredient lactat pentru Zebra. Cel mai bine este să luați smântână bogată în grăsimi, dar pentru cei aflați într-o dietă, este adecvată smântâna cu conținut scăzut de grăsimi. Amestecă-l împreună cu oua batută și spuma de zahăr, apoi adaugă toate ingredientele libere. Serviți ca desert cu ceai fierbinte sau cafea.
8. Pe kefir
Chefir Un înlocuitor excelent pentru smântână în orice rețetă de coacere. Consistența lor este aproape aceeași, dar din moment ce chefirul are un gust mai acid, este mai bine să adăugați în aluat o pereche suplimentară de linguri de zahăr.
Apoi urmează rețeta obișnuită și împarte amestecul în două părți. Adăugați cacao într-una din bucăți și turnați ușor, la rândul său, puțin amestec în vasul de copt.
Copiii vor plăcea cu siguranță tortul tău, pentru că pare atât de original. Și datorită simplității rețetei, o puteți găti în fiecare săptămână.
7. La maioneză
Dacă frigiderul dvs. are o cantitate limitată de smântână și nu este suficient pentru o rețetă standard, puteți adăuga maioneză. Este mai bine să luați lumină, de exemplu cu ouă de prepeliță.
Amestecați maioneza cu smântână și adăugați amestecul de zahăr și ouă în spuma batută. Apoi, urmează rețeta obișnuită.
Pentru această opțiune, puteți face o gheață dulce. Amestecul finit este vândut în magazin și nu trebuie decât să-l diluați în apă clocotită sau puteți face singur din ciocolată, smântână, zahăr și unt.
Topiți zahărul și ciocolata într-o cratiță la foc mic, adăugați smântână și unt. Ungeți tortul deasupra și așteptați până se răcește. Cireașa va fi oglindită și nu numai că va decora tortul, dar îi va oferi și un gust mai dulce și aromă de ciocolată.
6. Din aluatul de biscuiți
Pentru această opțiune, este foarte important să separați gălbenușurile de proteine. Proteinele trebuie să fie bine batute cu un mixer într-o spumă luxuriantă la viteză mare. Fără a înceta să funcționezi ca mixer, începe să adaugi următoarele amestecuri, inclusiv gălbenușuri, la amestec.
În continuare, trebuie să lucrați cu atenție și numai cu o lingură, pentru a nu da jos spuma. Adăugați toate ingredientele desfăcute și împărțiți amestecul în jumătate. Un tort conform acestei retete este aerisit si usor. Pot face biscuiți într-un aragaz lent. Deci se vor dovedi și mai magnifici.
5. Cu lapte condensat
Inițial, într-o plăcintă cu un nume frumos și neobișnuit „zebră”, există mereu smântână în lista ingredientelor, dar rețeta noastră vă va spune că poate fi ușor înlocuită lapte condensat.
Mai întâi trebuie să bateți untul cu zahărul, adăugând treptat ouă. Apoi, adăugați principalele ingrediente distinctive ale acestei rețete - laptele condensat. După adăugarea laptelui condensat, trebuie să adăugați făină, vanilină și un praf de copt. Împărțiți aluatul în două boluri, adăugați o lingură de făină într-unul și cacao în al doilea. Coaceți la cuptor o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.
4. blând
Multe gospodine știu că cel mai mult delicat, fraged tortul se obtine din aluatul de biscuiti. Ne-am gândit deja cum se face. Principalul lucru este să nu uitați să separați veverițele de gălbenușuri și să bateți spuma luxuriantă. Uneori este nevoie de 5-7 minute, deci nu disperați după 2-3 minute, pentru a nu obține suficient aluat magnific.
De asemenea, folosiți smântână cu un conținut de grăsime de 20%. În timpul gătitului, este mai bine să nu deschideți cuptorul de mai multe ori, astfel încât biscuița să nu facă măgar. Notați ora și verificați numai după 15-20 de minute. Mai bine, folosiți un aragaz lent. În modul „coacere” se obțin biscuiți foarte ușori și delicate.
Ca umplutură, puteți face o glazură ușoară din smântână, unt și zahăr. Topiți toate ingredientele într-o baie de apă și răspândiți deasupra tortului. Dacă doriți, adăugați ciocolată albă la glazură.
3. Făcuți-vă
Toată lumea vrea să se întoarcă în copilărie, în special pentru dulciurile delicioase pe care mama noastră sau bunica le-a pregătit pentru noi. Dar în lumea modernă, cu ritmul și preocupările sale, stând la sobă mult timp pur și simplu nu are timp și energie.
Dar cum să gătești ceva gustos, fără a renunța la procesul de gătit timp de multe ore - răspunsul la această întrebare va fi o „zebră” plăcintă neobișnuită care se pregătește în grabă și va mulțumi toți oamenii dulci și iubitorii de ceai. Pentru a crea acest desert preferat, veți avea nevoie de toate componentele clasice pentru acesta și de foarte puțin timp.
Există două modalități de a face acest proces și mai rapid. Primul este să achiziționați o glazură specială, gata pregătită, care va face din desert un tort cu trup complet.
A doua se oferă să coace o plăcintă nu în cuptor, ci într-o tigaie. Cu aceleași ingrediente și metoda de preparare a acestora, procesul de coacere este redus. Este necesar să alegeți doar o tigaie cu pereți groși, dar merită să ne amintim că grosimea peretelui afectează direct viteza și durata de coacere.
2. Caș
Puteți diversifica un tort care este familiar și iubit de milioane și cu ajutorul unui gust foarte gustos brânză de vacă și semolă utilă. Grasimea de aici nu joacă niciun rol, puteți alege cea mai mică, dacă vă pasă de figură.
Brânza de vită trebuie să fie omogenă cu o sită sau un malaxor. În masa de coajă rezultată, adăugați semolină, făină, smântână și un praf de copt pentru aluat. Adăugați ouăle și zahărul, amestecați bine.
Aceasta va fi urmată de procesul tipic de împărțire a aluatului în două boluri și adăugarea de cacao la unul dintre ele. Într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, tortul este gătit aproximativ 40-50 de minute.
1. Banana
Tortul din zebră încântă gospodăria și oaspeții cu gust și aspect. Rețeta clasică este recunoscută chiar și în anii de școală la lecțiile lucrărilor femeilor sau ale tehnologiei. Există multe opțiuni pentru a diversifica acest tratament, vă aduc în atenție o rețetă cu adăugarea de banane.
După ce aluatul este gata și o jumătate din acesta este vopsit cu cacao, pe foaia de copt unsă se pun cercuri de banane. Umpleți formularul alternativ, apoi cu un alb, apoi cu un strat întunecat, până când aluatul este uscat. Dăm la cuptorul preîncălzit la 220 de grade timp de 30 de minute.
După ce vasul este gata, topiți untul amestecat cu cacao și turnați deasupra tortului. Tortul gata poate fi decorat cu chipsuri de ciocolată, smântână sau fructe de pădure. Bucura-te de masa ta!