Aproape fiecare gospodină se încurcă în fiecare zi despre cum să gătești delicios și rapid pentru cină. Bucatele de pui sunt ideale. Carnea de pui deschide un domeniu uriaș pentru prepararea unei mari varietăți de delicii culinare.
Ce să gătești pentru cină cu pui - oferim cititorilor 10 rețete delicioase și rapide pentru pui.
10. Pieptul de pui în folie
Piept de pui cu folie - Un exemplu de ceea ce poți găti pentru cină cu pui. Această rețetă este bună prin faptul că pieptul de pui este suculent, mai degrabă decât uscat, așa cum se întâmplă adesea când coaceți carne de pasăre în cuptor.
ingrediente:
- piept de pui;
- usturoi;
- ardei negru (măcinat);
- ulei de masline;
- ceapă;
- verdeață după gust.
Amestecă usturoiul zdrobit cu uleiul de măsline și piperul. Încingeți pieptul de pui cu amestecul picant rezultat.
Ungeți folia cu unt, puneți ceapa tocată (inele sau jumătate de inele), pieptul și presărați cu ierburi. Coaceți carnea la cuptor pentru 30-35 de minute la o temperatură de 190-200 de grade.
9. Piept de pui cu cartofi și brânză
Dacă decideți ce să gătiți pentru cină cu pui, aruncați o privire la următoarea rețetă - piept de pui cu cartofi și brânză. Datorită cartofilor și brânzei, vasul este copios și nu necesită o farfurie.
Lista ingredientelor:
- piept de pui;
- brânză;
- cartofi;
- piper negru;
- ceapă;
- maioneză;
- ulei vegetal.
Pune ceapa tocată pe o foaie de copt, deasupra - pieptul de pui tăiat în porții mici. Adăugați o jumătate de pahar de apă sau un stoc de pui, piper. Cartofi feliați, așezați deasupra cărnii, adăugați piper și sare. Râșniți brânza, amestecați cu maioneza și puneți amestecul rezultat pe un strat de cartofi.
Se bagă la cuptor până apare o crustă pe brânză la o temperatură de 180-190 de grade.
8. Inimi de pui în smântână
Inimi de pui în smântână - O rețetă grozavă de pui pentru cină. Puteți găti vasul atât într-o tigaie adâncă, cât și într-un aragaz lent.
Lista ingredientelor:
- inimile de pui;
- smântână sau smântână;
- ceapă;
- făină.
Se prăjește ceapa feliată în jumătăți de inele în ulei până este transparentă, se adaugă inimioarele de pui și se prăjesc 10-15 minute, fără a acoperi tigaia cu un capac. Apoi reduceți căldura, acoperiți tigaia (multicooker pusă în modul „Stingere”) și gătiți inimile încă 30-35 minute. Ultimul pas: adăugați făină și 200 de grame de smântână sau smântână, amestecați și aduceți vasul la dispoziție timp de 10 minute.
7. chiftele tocate cu pui
Tocate tocate - O soluție ideală la întrebarea ce să gătești pentru cină și pui.
Ingrediente esențiale:
- pui tocat;
- niste grasimi de pui;
- pâine albă sau pâine;
- ou;
- ceapă;
- usturoi;
- condimente după gust.
Se toarnă pâinea cu apă sau lapte, se strecoară. Se amestecă cu puiul tocat, ceapa mărunțită, usturoiul, grăsimea de pui și condimentele. Se macină masa rezultată într-o mașină de tocat carne. Adăugați un ou. Formați prăjituri mici și prăjiți într-o tigaie. Puneți prăjiturile pe o foaie de copt și dați la cuptor.
6. Risotto
Una dintre rețetele rapide și delicioase din ceea ce poți găti pentru cină cu pui este risotto.
Pentru gătit aveți nevoie: pui, orez (este mai bine să faceți o rundă), ceapă, morcovi, roșii, ulei de măsline, bulion de pui, ardei gras, mirodenii.
Prăjiți fileurile tăiate în bucăți mici până se rumenesc. Prăjiți ceapa în ulei de măsline într-o tigaie cu fundul gros. Adăugați orezul și turnați bulionul. Amestecați ceapa și orezul până când lichidul este complet absorbit. Cu câteva minute înainte de gătit, adăugați restul de legume și condimente la orez. Serviți orezul cu legume și pui prăjit.
5. Satsivi
Una dintre cele mai delicioase rețete de pui - satsivi. Pregătirea unei mese nu este atât de rapidă, dar va fi o soluție excelentă pentru ce să gătești cu carne de pui la cină.
ingrediente:
- un pui întreg;
- nuci decojite;
- unt;
- ceapă;
- usturoi;
- condimente (cilantro, ardei negru, coriandru, șofran, 3-4 muguri de cuișoare);
- otet de vin alb;
Într-o cratiță mare, aduceți carcasa de pui la fierbere, îndepărtați spuma și gătiți timp de 1,5 ore. Scoateți puiul final de pe bulion, răciți și ungeți cu unt. Introduceți la cuptor 30 de minute pentru a da o crustă aurie. Tăiați puiul în bucăți.
Tăiați ceapa cât mai mică și prăjiți-o până la transparent. Se macină cilantro proaspăt în usturoi, se toacă nucă în făină. Amestecați cilantro și nuci cu condimentele și usturoiul, rulați într-o masă omogenă. Se diluează amestecul rezultat cu fondul de pui.
Se toarnă 6-7 pahare de bulion încins în tigaie, se aduce la fierbere. Pune masa de nuci în tigaie, amestecă și lasă-l să fiarbă 2-3 minute. Adăugați puiul tocat și oțetul alb. Aduceți pregătirea în 5-10 minute.
Satsivi poate fi servit cu orice fel de mâncare.
4. Cutite de foc
Atunci când decideți ce să gătiți pentru cină cu pui, vă sfătuim să nu mai alegeți tăieturi de foc.
Lista ingredientelor:
- fileu de pui;
- ceapă;
- Pâine albă;
- cremă;
- unt;
- ulei vegetal;
- condiment.
Se congelează 150 g de unt. Pregătiți carnea tocată folosind file de pui, ceapă prăjită în unt, pâine și mirodenii înmuiate în cremă. Adăugați untul congelat în cuburi, amestecați și amestecați timp de o oră la frigider.
Modele de tăieturi din carne tocată răcită, rulați în pesmet și prăjiți până se rumenesc. Aducem la pregătire în cuptor. Serviți tăieturile imediat, în timp ce păstrează suculența și crocantul.
3. Coapse cu miere și ardei iute
O opțiune bună pentru mâncărurile de pui pentru cină ar fi coapse cu miere și ardei iute.
Pentru pregătirea lor veți avea nevoie de: câteva coapse decojite de piele și oase, praf de usturoi, paprika dulce măcinată, fulgi de chili, miere, oțet de cidru de mere.
Amestecă condimentele și acoperă-le cu coapsele de pui. Pune carnea pe o foaie de copt și dă la cuptor aproximativ 10 minute, întorcând șoldurile, astfel încât să fie prăjite pe toate părțile. Amestecați oțetul și mierea, ungeți amestecul rezultat al coapselor și puneți carnea la cuptor până este gătită.
2. chiftele tocate
Chiftele tocate - O rețetă delicioasă și rapidă pentru pui la cină.
Lista ingredientelor:
- fileu de pui;
- făină;
- ou;
- usturoi;
- condiment;
- maioneză.
Tăiați fin fileul. Amestecați carnea cu ou, făină, usturoi sare mărunțită și condimente după gust. Formăm tăieturi mici și prăjim într-o tigaie până se rumenesc.
1. Pui într-o oală
Carnea de pasăre suculentă pentru cină este o opțiune bună. pui în ghiveci.
Pentru gătit vei avea nevoie de: file de pui, brânză, bulion de pui, smântână, ceapă, cartofi, morcovi, varză, usturoi, ulei vegetal și mirodenii după gust.
Tăiați fileul în bucăți mici, adăugați condimentele și prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc. Tăiați legumele și prăjiți într-o tigaie separată. Pune carnea pe fundul vaselor ceramice, legumele deasupra. Amestecați smântâna cu usturoiul și ungeți amestecul rezultat în ghivece. Introduceți recipientele cu capacele închise în cuptor și gătiți timp de 45 de minute. Cu 5 minute înainte de gătit, presărați conținutul vaselor cu brânză rasă.