Berea - cât de mult în acest cuvânt. O cană de băutură aurie rece de aur, nu este această fericire? Poate că berea este cea care leagă întreaga umanitate de-a lungul întregii existențe de oameni, deoarece numai această băutură este comună în orice cultură, indiferent de perioada de timp.
Gust, plăcere, melasă, hamei și drojdie, credeți că știți totul despre bere? Indiferent cât de! Este plin cu o istorie mai mult decât Luvru. Desigur, sunt cunoscute multe fapte, dar există cele pe care chiar și cel mai sofisticat pivoman nu le cunoaște. În acest articol, veți afla despre faimosul ficat al George George, dieta de bere, fanii legendari ai berii și multe altele.
1
Zeitate de bere
Așa este, berea are propria zeiță. Într-una dintre cele mai vechi civilizații ale Mesopotamiei, berea a fost unul dintre principalele produse (folosite chiar ca anestezie). Atunci păgânismul a fost răspândit, ceea ce înseamnă că aproape fiecare obiect sau fenomen avea propriul său zeu și zeiță. Numele zeiței berii din Mesopotamia sună ca Ninkashi.
În textele antice ale popoarelor din Mesopotamia sunt menționate deseori diverse metode de preparare, precum și utilizarea berii. Acest lucru ne permite să considerăm zeița Ninkasi una dintre cele mai influente dintre sumerieni și alte popoare mesopotamiene. Cu toate acestea, nici o singură imagine a zeității nu a fost găsită sub forma unui desen, statuie sau frescă. Cu toate acestea, toată lumea se poate uita la zeița berii, pentru asta merită o „ridicare” bună și se uită la cea mai apropiată fată.
Dar despre cele mai frumoase fete din lume, citiți articolul nostru.
2
Istoricul numelor
La un moment dat, această băutură minunată, în ciuda antichității sale, nu a fost numită deloc bere. După ce scandinavii au capturat Misty Albion, cuvântul „bere” a fost practic derivat din lexic, în ciuda prezenței în dicționarul englez vechi. Normenii foloseau cuvântul „el”, care înlocuia complet berea.
Există mai multe versiuni ale apariției cuvântului "bere". Primul spune că rădăcinile provin din latina bibere, însemnând „băutură”. Al doilea provine din limba germană veche, unde cuvântul beuwoz înseamnă „orz”. În plus, olandezii, francezii și italienii susțin că sunt descoperitorii descoperitorilor. Și în timp ce dezbaterea nu a încetat încă, ne putem bucura de gustul catifelat al băuturii sacre, ale cărei rădăcini se întorc până în adâncul nașterii civilizației umane.
3
Cea mai veche fabrică de bere situată în Germania
Berăria Weinstefan din orașul german cu același nume este considerată a fi cea mai veche bere care funcționează în prezent. Fundația uzinei datează din 1040 și, pentru a înțelege cât de veche, este de menționat faptul că prima fabrică americană de bere a fost deschisă în mai puțin de 800 de ani, și anume în 1829. Unul dintre cele mai cunoscute produse ale Weinstefan este considerat a fi berea de grâu aromată cu fructe.
Ca în orice poveste despre fundamentul a ceva vechi, este imposibil de evitat disputele, deoarece în această zonă există mai multe companii care au început să producă bere la numai 10 ani de la fondarea fabricii Weinstefan. Desigur, ei nu recunosc primatul celebrei fabrici bavareze. Cu toate acestea, putem afirma cu încredere că oamenii care locuiesc în sudul Germaniei sunt neobișnuit de fericiți, deoarece degustă bere de calitate de aproape un mileniu.
4
Record mașină de bere a durat aproximativ 4 săptămâni
Cu câțiva ani în urmă, un locuitor din Glasgow a luat legătura cu departamentul local de urgență plângându-se de deficiențe de vedere și migrene interminabile. Medicii au făcut o serie întreagă de teste care nu au dat un rezultat special. Examinarea a arătat că tipul avea o temperatură normală, indicatorii de tensiune arterială erau, de asemenea, normali. Pacientul a raportat că a suferit o vătămare cerebrală traumatică și nu a pierdut memoria. De asemenea, rezultatele scanării neuronale nu au găsit abateri.
Până la urmă, medicii au chemat un oftalmolog, sugerând că este vorba de o problemă vizuală. După ce l-a examinat pe tip, optometristul a ajuns la concluzia că are o mahmureală elementară. Pacientul a fost „dat” de vasele rupte și globurile oculare umflate. După cum s-a dovedit, a băut aproximativ 30 de litri de bere în 4 zile. Până la urmă, totul s-a terminat bine, dar a fost nevoie de tipul de aproximativ 6 luni pentru a reveni la normal. Un adevărat scoțian!
Apropo, pe site-ul nostru există câteva povești mai ridicole despre o supradoză de alimente. Despre bere se va discuta și ea!
5
Crescătorii germani trebuie să respecte legea privind „bere curată”
Numele original al legii sună ca „Reinheitsgebot”, iar vârsta sa a ajuns la 502 de ani. Totul a început cu interdicția ducelui bavarian, care a decis că pentru prepararea berii este suficient să folosești doar trei ingrediente, și anume apă, hamei și malț de orz. În secolul următor, li s-a adăugat drojdie, înainte de a nu mai putea, din moment ce nu fuseseră încă inventate. Lucrul amuzant al situației este motivarea legiuitorului. Cu interdicția sa, a vrut pur și simplu să evite riscul de secară și grâu, care la acea vreme avea preț. În ciuda schimbărilor în diferite sisteme și a continuării unificării Germaniei, legea a devenit o tradiție și astăzi este o problemă de mândrie pentru toți germanii.
Acum toate fabricile germane de bere respectă Reinheitsgebot. Astfel, legea de renume mondial a trecut de la o interdicție de interdicție în condiția principală, oferind un marcaj de calitate pentru berea din Germania. Paradoxal, gustul unic s-a născut datorită lăcomiei obișnuite.
6
Berea este de fapt foarte sănătoasă
Acesta este un adevărat vis american pentru studenții din întreaga lume. Au vorbit despre asta doar în șoaptă, considerând faptul că utilitatea berii nu este altceva decât o legendă urbană. Dar crede-mă - chiar este! Oamenii de știință americani au găsit substanțe (polifenoli) extrem de utile în bere care au un efect pozitiv asupra performanței multor sisteme corporale. Este ciudat că pentru a dovedi utilitatea berii, am avut nevoie de aprobarea unui grup de oameni deștepți în haine de laborator. Într-adevăr, în istorie există multe produse create prin fermentare și utilizate în scop medical.
Dar înainte de a merge la cel mai apropiat supermarket și cum să te „alimentezi” cu bere, nu uita că aceiași oameni de știință avertizează că abuzul de bere va duce la o sănătate precară. Ideea este un exces de etanol, care afectează negativ organismul cu consumul excesiv de băutură cu băutură. Cu toate acestea, dacă ai puțin peste 40 de ani și ești așezat în mod convenabil pe veranda casei sau pe balcon pentru a măsura câteva pahare de bere, fii sigur că acest lucru nu va avea decât de beneficiat.
7
Luna de miere și-a primit numele datorită berii
Partea căsătoriei la care toate miresele așteaptă cu nerăbdare este direct legată de bere. Ironia este că restul vieții căsătorite continuă în lupta pentru aceeași bere. Dacă ați crezut că luna de miere este legată de bere, prin faptul că numai în timpul acesteia, tânăra soție nu-și sperie soțul pentru că este dependentă de o băutură spumoasă, atunci nu este așa. Totul este mult mai prozaic.
În majoritatea culturilor secolului al V-lea, oaspeții au fost întâmpinați cu o pajiște, care era o bere cu miere. Mânca tânără ar fi trebuit, de asemenea, să fie beată, deoarece se credea că ar ajuta la conceperea unui copil. Imediat după nuntă, cuplul a băut bere cu miere în ajunul nopții nunții. Aici merită să faceți o referire la limba engleză, întrucât în ea luna de miere este numită „luna de miere”, iar noii născuți au băut paiul chiar înainte de prima lună, adică „lună”.
8
George Washington era un fan al berii
Dacă nu ești surprins, atunci ar merita. În acele zile, berea nu era la fel de populară ca și alte băuturi spirtoase, de exemplu, whisky sau rachiu. După cum subliniază istoricii, în ziua în care britanicii au fost evacuați din New York (1783), viitorul președinte american a băut bere în pub-ul său preferat Old Bull Head. Washingtonul era deosebit de dependent de portarul englez, cu toate acestea, după ce i-a alungat pe britanici, a devenit mai dificil să-l obții. Principalul furnizor de bere pentru George a fost englezul Robert Hare, care a navigat în America la mijlocul secolului al XVIII-lea. Cu puțin timp înainte de începerea Războiului de Independență, Washington, Hare și George Warren au început să producă bere, care este considerată pe drept drept primul portar din Statele Unite.
În plus, Washingtonul își prepara propria bere conform unei rețete special dezvoltate. Desigur, era departe de portar, dar combinația de drojdie, tărâțe și melasă a dat un rezultat excelent cu un gust plăcut. De-a lungul anilor despre George Washington, s-au deschis din ce în ce mai multe fapte interesante, cum ar fi protezele (există o versiune care a fost făcută din dinții sclavilor negri), un ficat de fier și o dependență de bere.
9
Pedeapsa cu moartea a fost acordată pentru diluarea berii cu apă
Legendarul conducător al vechiului Babylon Hammurabi era cunoscut nu numai pentru deciziile sale înțelepte, dar și prin legi cu putere prohibitivă. El a elaborat un cod întreg de reguli și interdicții, care a ajuns până în zilele noastre sub denumirea de Legi din Hammurabi. De menționat că la acea vreme, practica standard a berilor era să dilueze berea cu apă sau să folosească cereale de calitate scăzută în timpul berii sale. Pentru eradicarea profanării celei mai importante băuturi din viața babilonienilor, Hammurabi a adoptat o lege strictă care interzicea reducerea calității boabelor sau diluarea berii. Pentru încălcarea sa a urmat cea mai severă pedeapsă - pedeapsa cu moartea.
Nu credeți că făptașii au fost executați într-un mod standard - totul a fost mult mai inventiv. Berarii nepăsători au fost pur și simplu înecați în bere proprie de calitate scăzută. Aceasta poate părea o execuție crudă și sofisticată, dar în timpul nostru vor exista cu siguranță fani ai berii care nu au renunțat la o moarte atât de forțată.
10
Micul dejun?
Anterior, a bea bere la micul dejun nu a fost nimic special. Până în secolul al XIX-lea, era dificil să găsești băuturi „dimineața” precum ceaiul și cafeaua în Anglia, așa că obișnenii beau bere obișnuită. Mai mult, o astfel de băutură pentru micul dejun a fost considerată neobișnuit de sănătoasă și bogată în carbohidrați. O astfel de variantă a unui mic dejun modern echilibrat.
In cele din urma
Astfel, ai aflat câteva fapte noi și interesante despre bere. Pe site-ul nostru cel mai-beauty.ru există un articol interesant despre ceea ce a fost folosit în antichitate ca anestezie. Într-unul din alineatele sale, berea este menționată ca un bun anestezic. Și ce fapte interesante despre bere știi? Scrieți-vă răspunsurile în comentariile din articol.