Pâinea a fost întotdeauna de mare importanță în viața absolut a fiecărei persoane. Acest produs este considerat principalul în nutriție. Unii își completează dieta cu ei, în timp ce alții o preferă ca aliment principal.
«Pâinea este capul tuturor„Este un proverb pe care îl știe toată lumea. Anterior, nici o singură sărbătoare nu era completă fără el. Dacă a fost o foamete în timp ce există pâine - puteți trăi.
De remarcat este faptul că multe războaie și bătălii au avut loc pe pământurile pe care au fost cultivate grâu și secară. Când inamicul a dat foc unui astfel de câmp, a însemnat că toată lumea va muri de foame. Pâinea a fost întotdeauna, este și va fi un simbol al prosperității. Aflați mai multe despre asta. În acest articol, vom cuprinde 10 fapte interesante despre pâine.
10. Prima pâine a fost făcută din ghinde
În Rusia, stejarul a fost considerat întotdeauna sacru. Este asociată cu puterea și puterea masculină. Oamenii s-au asigurat că, cu ajutorul unei asemenea puteri incredibile, puteți controla chiar soarta.
După 5 mii de secole, în timpul săpăturilor, s-a descoperit că oamenii turnau ghinde în făină și astfel își făceau pâinea.
De remarcat că în acele zile zăcea pe mese aproape la toată lumea. Acest lucru se aplică nu numai comunilor, ci chiar nobilimii. Multe substanțe utile au fost găsite în scoarță, precum și frunzele și fructele stejarului. În același timp, nu numai pâinea era coptă din ele, dar se făceau și loțiuni pe decocturi, băi.
9. Conform legendei, locul de naștere al pâinii este Egiptul.
Oamenii de știință cred că pâinea a apărut inițial în urmă cu aproximativ 15 mii de ani în Egipt. Viața strămoșilor noștri a fost foarte dificilă, dar principala preocupare este întotdeauna să hrănească familia. În căutarea de mâncare nouă pentru ei înșiși, au găsit plantele necesare - grâu, secară, ovăz, orz.
În curând au început să observe că a apărut una nouă din sămânță, în timp ce se afla în pământ umed. De ceva timp, oamenii mâncau semințe crude, iar apoi au început să se macine între pietre și să gătească. Așa a apărut prima pâine din viața omului.
Dar pâinea s-a dovedit în formă lichidă. A fost folosit ca tocană. De exemplu, în Asia încă fac acest lucru. După ceva timp, oamenii au început să realizeze că atunci când sunt încălziți, boabele sunt curățate mult mai bine. Le-au zdrobit și le-am amestecat cu apă, dar gustul a fost și mai neobișnuit.
Pentru prima dată, vechii egipteni au început să slăbească aluatul folosind fermentația. Așa a început industria de coacere. Când tăiați o astfel de pâine, au apărut mulți pori. Acesta a fost rezultatul activității vitale a drojdiei.
Egiptenii făceau pâine alungită și rotundă. În centru au fost amplasate diverse semne - cocoș, pisoi, curcan. Bakli și un produs dulce, în care s-a adăugat miere, precum și grăsimi și puțin lapte.
Ulterior, pâinea a început să se coace în Grecia și la Roma.
8. Cel mai comun produs alimentar din lume.
Pâinea este cel mai comun produs alimentar din lume.. Multe locuri își folosesc propriile rețete pentru prepararea sa, sunt coapte în diverse forme.
De exemplu, în SUA, se numește pâine covrigi. Se prepară sub formă de prăjitură din aluat de drojdie scaldată. Este obișnuit să mănânci cu brânză și pește afumat (somon).
În Franța, este un croissant, care este făcut sub formă de semilună. Prezentate fără umplutură, dar în prezent, bucătarii o umplu cu șuncă și brânză, precum și diverse creme dulci.
7. În Evul Mediu, pâinea și farfuriile erau făcute din pâine.
De multe ori, oamenii și-au imaginat cum vor trăi fără feluri de mâncare. Acest lucru este valabil și pentru gătit. Istoria sa se întoarce în timpuri străvechi.
De remarcat este faptul că vasele au fost făcute în cea mai mare parte din lut. Lasă-l să iasă - stângace și urât. Și pe lângă asta, nu a fost destul de durabil. Cu toate acestea, ea a existat, iar oamenii au folosit-o constant.
Dar să ne întoarcem la istoria plăcilor. Anterior, masa în sine a servit ca farfurii. Și, de exemplu, în Europa, mâncarea era pusă în mici indentări care erau scobite în ele. Ulterior s-a mutat la bucăți mari de pâine. Si aici în Evul Mediu farfuriile și tacâmurile erau făcute din pâine.
6. Un număr incredibil de soiuri de produse de panificație
Au fost create un număr incredibil de soiuri de produse de panificație.. Acestea includ pâine, produse de panificație de dimensiuni mici, precum și plăcinte, plăcinte. La rândul lor, pot fi vatră sau în formă, cu umplutură, cu ambalaj și fără el.
Produsele coapte includ, de asemenea, bagelele, biscuiti, crutoane, rulouri de paine si multe altele. În prezent, toate acestea sunt în mod activ la cerere. Mai mult, noi specii sunt dezvoltate aproape în fiecare zi.
5. În India, lipsa de respect pentru pâine este o insultă serioasă
Nu multa lume stie asta lipsa de respect pentru pâinea din India este o insultă serioasă. Este demn de remarcat faptul că acolo, din cauza unor abateri grave, intrusul s-a regăsit fără această mâncare pentru o lungă perioadă de timp. În majoritatea cazurilor, depindea de gravitate.
Ei știu întotdeauna că dacă nu mănânci pâine, atunci nu vei fi niciodată fericit și sănătos. De aceea este foarte important să îl respectăm.
4. În casa-muzeu din Salvador Dali există o cameră de pâine
La Paris a fost construit un muzeu în onoarea unui om celebru pe nume Salvador Dali. Prin centenar, au decis să creeze o cameră de pâine unică în ea. Întreaga atmosferă din ea: un pat, covoare, o masă, un candelabru - totul este făcut din pâine.
De remarcat că a devenit o întruchipare neobișnuită a interiorului pâinii, pe care Salvador l-a comandat de la un brutar parizian în 1968. El credea că numai într-un mod atât de uimitor se poate afla dacă există șoareci în casă.
3. Cea mai mare pâine care a căzut în Cartea Recordurilor cântărea 150 kg
Cea mai mare pâine cunoscută, care a căzut în Cartea Recordurilor, a apărut la Kiev. Pe Piața Sofia, a avut loc o sărbătoare a pâinii și a recoltării. Locuitorii au copt o pâine care cântărea 150 de kilograme, iar înălțimea sa era de 65 de centimetri cu un diametru de 160.
2. Există semne asociate cu pâinea
Întrucât pâinea era venerată întotdeauna și peste tot, fiecare națiune avea propriile obiceiuri și semne. Mulți dintre ei au purtat un sens mare, dar ascuns.
Mult timp s-a spus popular că trebuie să împărtășiți pâine cu toată lumea, chiar și ultima bucată. Așa va fi multe în casa lui, iar viața va deveni bogată.
Dacă în timpul vacanței pâinea a căzut din mâini, înseamnă că în curând va veni un fel de invitat onorat. Mulți au crezut că dacă o femeie ia ultima mușcătură, atunci va avea un soț foarte chipeș. Cei care mănâncă doar cruste și ciuperci vor deveni cei mai norocoși și fericiți.
1. Multe popoare au obiceiuri asociate cu pâinea
Multe națiuni aveau propriile obiceiuri.. În majoritatea cazurilor, acest lucru se aplică slavilor. De exemplu, clătite, kalachi, clătite au fost coapte pe Shrovetide. Iar de Paște făceau pâine ceremonială - „pasco”.
După Paște, oamenii au mers la mormintele rudelor lor decedate și au luat cu ei o pască. De remarcat este faptul că multe persoane tratează boala cu pâine. De exemplu, negi, febră. Pentru a vindeca această boală la un copil, s-a copt un bagel destul de mare, care avea dimensiunea unei ferestre dintr-o casă. Apoi au pus-o pe geam pentru a prinde o răceală.
Puțin mai târziu, fereastra a fost deschisă și a trecut prin ea un copil cu febră. După ceremonie, un astfel de bagel a fost dat câinilor pentru mâncare. Există, de asemenea, un astfel de obicei încât o pisică a fost permisă mai întâi în noua casă și apoi a fost adusă o icoană sau o pâine coaptă.
În timpul nașterii, pâinea și sarea au fost așezate pentru prima dată pe masă. În colț stătea o bunică care-l ținea în brațe și o cană cu apă, care era udată de o femeie în travaliu.