Cocktailurile alcoolice merg bine cu nopți calde de vară, petreceri zgomotoase la club și întâlniri prietenoase măsurate. Ele nu numai că pot răcori, dar și crește gradul de dispoziție.
Cocktailul alcoolic propriu-zis este obținut prin amestecarea uneia sau mai multor componente alcoolice cu lichide necoolice, condimente, aditivi de fructe sau legume.
Acum, pentru a vă bucura de gustul lor delicios, nu trebuie să mergeți la un bar sau la un club. Aceste băuturi delicioase pot fi preparate independent acasă, deoarece rețetele sunt destul de simple.
Introducand 10 cele mai populare cocktailuri alcoolice.
10. Cosmopolit
Cocktail-ul a câștigat o popularitate incredibilă în 1998 - după lansarea serialului de cult „Sex and the City”, în care personajele principale adorau să petreacă timp vorbind, beând această băutură minunată.
A prepara "Cosmopolit" trebuie să amestecați zeama de lime 10 ml, sucul de afine 50 ml, lichidul de trei secunde 20 ml și vodka de citrice 40 ml.
9. Daiquiri
Se crede că rețeta acestui cocktail a fost inventată de un inginer american care a fost în Cuba în timpul războiului cu spaniolii și i-a dat un nume în onoarea plajei Daiquiri, situată în apropiere de Santiago.
Reteta clasica insa "Daiquiri", care este încă la mare căutare în întreaga lume, a fost creat de Konstantin Rubalcaba Werth în faimosul bar „El Floridita La Habana”.
Acest loc a fost fondat în 1817 și a câștigat faimă la nivel mondial datorită scriitorului Ernest Hemingway, care i-a plăcut să viziteze aici în mod regulat. Mai ales pentru el, un cocktail a fost pregătit fără a adăuga zahăr, din moment ce scriitorul suferea de diabet.
De fapt, acest cocktail nu este altceva decât un Sauer obișnuit pe rom, dar numele „Daiquiri” a luat rădăcină. Se compune din: 30 ml suc de lime, 15 ml sirop de zahăr, 60 ml rom alb și gheață.
8. Long Island
Numele de cocktail se datorează insulei Insula lunga.
Fapt interesant: Există o versiune pe care cocktail-ul a fost inventat în perioada Prohibiției - în aparență și miros, seamănă cu ceaiul înghețat.
Cocktail-ul conține următoarele ingrediente: 15 ml vodcă, 15 ml gin, 15 ml rom ușor, 15 ml tequila, 15 ml triplu sec, 30 ml sirop de zahăr, 25 ml suc de lămâie și un strop de cola.
Puteți decora cocktailul finit cu o felie de lămâie.
7. Margarita
Există mai multe versiuni despre crearea acestei băuturi celebre și aproape fiecare dintre ele prezintă o femeie numită Margarita.
Cea mai populară legendă este cea care spune că creatoarea cocktail-ului a fost Margarita Saims.
A amestecat tequila, lichiorul de portocale francez Cointreau și sucul de lime la Acapulco pentru un eveniment social în care Tommy Hilton, gazda lanțului hotelier Hilton, a încercat-o.
Îi plăcea atât de mult această băutură, încât a comandat rețeta să fie distribuită în barurile și restaurantele unităților sale.
6. Sex pe plajă
Vârful de popularitate al cocktail-ului a coincis cu lansarea legendarei seriale „Santa Barbara”, ai cărei eroi beau deseori acest cocktail particular.
În țara noastră, pentru fanii acestui roman de televiziune de lungă durată, cocktailul „Sex on the Beach” a devenit un simbol al unei vieți frumoase și pline de farmec, de neatins pentru majoritatea populației țării.
A prepara "Sex pe plajă”Trebuie să amestecați 40 ml de votcă, 20 ml de lichior de piersici sau schnapps de piersici, 40 ml de suc de portocale și suc de merișoare. Aceste fructe, alcoolizante de nivel, au făcut ca el să fie favorit printre cocktailurile puternice printre reprezentanții frumoasei jumătăți a umanității.
În același timp, există diverse abateri de la versiunea clasică, inclusiv fără componenta alcoolică.
5. Pina Colada
Prima intitulare „Pina colada”Implica suc de ananas proaspăt stors. Cel netratat a fost numit „colar păcat”. De-a lungul timpului, romul a fost inclus în cocktail.
Impulsul pentru apariția acestei băuturi populare sub forma în care este pregătită acum a fost utilizarea pe scară largă a cremei de cocos Coco López în Puerto Rico în anii 40 ai secolului XX.
Conform unei versiuni, apariția rețetei clasice „Pina Colada” a avut loc în 1954.
Cocktailul a devenit foarte repede cunoscut și a devenit una dintre cărțile telefonice din Puerto Rico. Singurul cântec al lui Rupert Holmes „The Piña Colada Song” a adăugat popularitate cocktailului.
Pentru a prepara Pina Colada, trebuie să amestecați 30 ml de rom ușor, 30 ml lapte de nucă de cocos și 90 ml suc de ananas într-un blender cu cuburi de gheață.
Băutura se servește într-un pahar mare, cum ar fi gobletul sau uraganul cu un pai. Decorul este o felie de ananas și o cireșă.
4. Alaska
La întrebarea dacă această băutură este oarecum legată de cea mai zăpadă Alaska, chiar legendarul „Cartea de cocktail-uri Savoy”, în care rețeta „Alaska”A apărut pentru prima dată în 1930.
Cel mai probabil, acest nume a apărut datorită gustului cocktail-ului: răcoros și răcoritor, iar o minge de gheață este perfectă pentru prezentare.
Alaska se prepară astfel: se amestecă 60 ml de gin, 20 ml de lichior din plante galbene, 2 ml de Angosura și un vârf de coajă de portocală.
Apoi, dintr-o bucată întreagă de gheață se taie o bilă cu un diametru de aproximativ 7 cm. Apropo, dimensiunea și masa mingii ar trebui să fie astfel încât să nu se scufunde complet în pahar, ci să stea plat, altfel se va topi foarte repede.
3. Mojito
Atât de popular este acum cocktailul „Mojito”Provine din„ insula libertății ”. A devenit cunoscut în SUA în anii '80.
Lista clasică de ingrediente pentru prepararea sa este următoarea: apă spumantă, zahăr, tei și mentă. Pentru a răcori cocktailul, se pun cuburi de gheață în el. În versiunea alcoolică a „Mojito”, se adaugă rom.
În secolul al XVI-lea, s-a adăugat mentă și var pentru a preveni dezvoltarea bolilor infecțioase, precum și pentru a îmbunătăți ușor gustul prost al romului ieftin.
„Mojito” non-alcoolic poate fi tratat chiar și la copii, deoarece nu conține alcool. Rețeta lui este ușor diferită de versiunea alcoolică obișnuită, cu excepția faptului că acolo nu se adaugă rom.
2. Cuba Libre
Acest cocktail este pe bună dreptate unul dintre cele mai des utilizate cocktail-uri din lume.
Unele dintre cele mai fiabile versiuni ale rețetei și numele băuturii au ajuns la noi. Fiecare dintre ei face legătura dintre cocktail și istoria războiului pentru independența Cuba față de Spania, cu toate acestea, există diferite interpretări ale autorului: după unii, onoarea invenției „Cuba Libre”Aparțin soldaților armatei americane, celălalt rebelilor cubani.
Rețeta clasică de cocktail este următoarea: amestecată într-un pahar cu gheață 50 ml de rom ușor, 120 ml Coca-Cola, un sfert de var.
1. Bloody Mary
Publicul de limbă engleză are expresia „Bloody Mary”Este asociat în principal cu numele primei regine de pe tronul englez - Mary I Tudor.
Rețeta de bază pentru acest cocktail de renume mondial include: 45 ml vodcă, 90 ml suc de roșii, 15 ml suc de lămâie, câteva picături de sos Worcester, Tabasco.
Mai multe persoane revendică titlul de creator al legendarului băutură. Conform mai multor surse istorice, autorul „Bloody Mary” aparține lui George Jessel. Conform acestei versiuni, el a venit cu un efectiv anti-mahmureală (cum a fost numit pentru prima dată un cocktail) în intervalul dintre războaiele mondiale.
Cu toate acestea, după aproape un sfert de secol, în 1964, ziarul The New Yorker a publicat un articol în care intervievează un anume Ferdinand Petio, care susținea că deține cocktailul Bloody Mary.
Rețeta lui era diferită prin faptul că, pe lângă două uncii de votcă și aceeași cantitate de suc de roșii, Ferdinand a adăugat un vârf de sare și piper de cayenne, sos Worcester și suc de lămâie.