Cu toții suntem obișnuiți să stăm la rafturile magazinelor și să căutăm termenul de valabilitate pentru produsele din compoziție. Este foarte obositor și consumă mult timp.
Dar dacă spunem că există produse în magazine a căror termen de valabilitate este absolut nelimitat? Da, îi poți pune într-un coș fără să te uiți, fără să-ți faci griji pentru sănătatea ta după ce le folosești.
10. Sirop de arțar
Siropul de arțar, al cărui recipient nu a fost desfăcut, poate dura un număr infinit de lung de ani. Dar chiar și după deschiderea pachetului, siropul de arțar va servi gazda în bucătărie timp de câțiva ani, cu condiția ca acest plus al desertului să fie păstrat la frigider.
9. Spiritele puternice
Alcoolul nu știe cu adevărat să se deterioreze, mai ales dacă îl depozitați departe de sursele de soare directe și, în principiu, de lumină strălucitoare. Prin urmare, în toate filmele, oamenii bogați au o mică bară întunecată, cu pereți densi și o ușă, astfel încât alcoolul este întotdeauna într-un loc întunecat.
Vorbim despre băuturi alcoolice puternice: vodcă, rom, tequila, whisky și coniac.
8. Sosul de soia
Există produse pe lista noastră care pot fi păstrate literalmente pentru totdeauna! Deși sosul de soia nu aparține unor astfel de produse, acesta va sta cu calm în dulap sau frigider pentru aproximativ trei ani și nici nu va dispărea.
Însă este de remarcat faptul că vorbim despre sosul de soia obținut în timpul fermentației naturale. Și dacă producătorii fără scrupule accelerează reacția cu reactivi, termenul unui astfel de sos de soia trebuie verificat pe ambalaj, deoarece depinde de compoziția inițială.
7. Fasole uscate
Fasolea, ca multe alte tipuri de leguminoase, poate fi păstrată un număr imens de ani și nici nu își va pierde prezentarea. Oamenii de știință au efectuat un experiment despre cât timp se pot păstra fasolea și au ajuns la concluzia că treizeci de ani mai târziu, fasolea s-a încrețit în exterior și și-a pierdut ușor aspectul. Dar în timpul gătitului, a rămas același gustos și potrivit pentru utilizare, adică fasolea nu și-a pierdut gustul nici după treizeci de ani.
6. Sarea
Sarea, ca și zahărul, poate fi păstrată pentru vârste. Cert este că sarea nu este chiar un produs, ci este un mineral. Iar mineralul nu se poate deteriora în nicio condiție. Desigur, sarea este sensibilă la umiditate și se poate întări dacă nu este păstrată într-un recipient închis și într-o lumină accesibilă. Dar chiar dacă sarea se întărește și se transformă în piatră - nu intrați în panică, nu își pierd deloc gustul. Acesta va deveni doar mai puțin convenabil de utilizat.
Există o caracteristică numai în sare iodată - perioada de valabilitate a acesteia este limitată la 2-3 ani, pur și simplu pentru că iodul are capacitatea de a se intempla și de a se evapora. În caz contrar, după evaporarea iodului, sarea iodată poate fi folosită ca sare obișnuită de masă, nu se înrăutățește.
5. Orez
Orezul este recomandat să fie păstrat la o temperatură de 4-5 grade Celsius. Pentru depozitare este necesară utilizarea containerelor: plastic sau sticlă. Deoarece într-o pungă obișnuită de plastic, orezul poate și durează atâta timp cât în sticlă sau plastic, dar cerealele nu vor fi protejate de dăunători sub formă de bug-uri și văpăi.
Sub rezerva condițiilor de depozitare descrise, orezul își poate păstra proprietățile, gustul și structura timp de treizeci de ani! Experimentul a fost realizat pe două tipuri de orez - aburit și lustruit.
4. Iubito
Pentru a confirma viața lungă de valabilitate a mierii, întrebați arheologii despre descoperirile lor. Până la urmă, oamenii din această profesie au găsit un produs vechi de peste două mii de ani, care și-a păstrat aroma și gustul. Și în Georgia au găsit miere cu un număr și mai mare de ani trăiți: cinci mii și jumătate!
Într-adevăr, mierea poate fi păstrată pentru totdeauna, ideea este că compoziția produsului nu este favorabilă dezvoltării bacteriilor și insectelor. Cu toate acestea, mierea are o astfel de consistență, încât nici o insectă nu decide să o folosească pentru a depune larve.
Și dacă puneți și mierea într-un recipient solid și o închideți bine cu un capac, atunci mierea se va proteja de excesul de umiditate și lumină, iar sub o astfel de protecție produsul va servi cu adevărat întreaga generație a familiei dvs. până când va fi consumată.
3. Oțet
Este bine ca oțetul să poată fi păstrat la nesfârșit, deoarece folosim foarte rar produsul și în cantități extrem de mici. Mai ales când vine vorba de esența de oțet de șaptezeci la sută. Oțetul este cel mai bine păstrat în ambalajul original, păstrat într-un dulap întunecat, ferit de surse de lumină și căldură. Verificați dacă capacul de oțet este bine închis, altfel lichidul poate eroda.
Nu uitați că oțetul poate fi de diferite tipuri și este mai bine să citiți separat despre condițiile de depozitare ale soiurilor sale. La urma urmei, de exemplu, este recomandat să păstrați oțet din plante în frigider.
2. Lapte praf
Singura condiție pentru depozitarea laptelui praf este un recipient bine închis, astfel încât aerul excesiv, umiditatea și lumina soarelui să nu fie permise. În caz contrar, laptele praf poate fi păstrat aproape pentru totdeauna, fără a pierde niciun gust, textură sau aromă.
Principalul lucru este ca produsul să fie fabricat în conformitate cu toate standardele tehnologice. În orice caz, laptele praf va dura mai mult decât laptele obișnuit sub formă lichidă. Uscarea poate fi adăugată și la cafea, înlocuită cu cremă lichidă, folosită la prepararea formulei pentru sugari și ia doar o consistență uscată cu tine din mers atunci când nu este recomandabil să cumperi lapte obișnuit.
1. Zahar
Dacă zahărul este depozitat într-un recipient etanș, acesta va servi gazda pentru un număr aproape infinit de ani. Mai mult, recipientul este necesar numai pentru a proteja zahărul de umiditate și aer, altfel se va transforma într-un bloc imens de zahăr. Dar chiar dacă zahărul se întărește, nu își va pierde gustul și proprietățile.
Apropo, dacă macinați zahărul în zahăr pudră, atunci va dura din nou, dacă se respectă condițiile de depozitare, adică păstrați praful într-un recipient închis.