Toată lumea iubește dulceața, fără excepție. Puteți găti dulciuri sănătoase care nu vă vor dăuna sănătății.
10. Trufe de ovăz și cafea
Pentru a face acest dulce, veți avea nevoie de curmale, ulei de nucă de cocos și nucă de cocos, făină de ovăz și o ceașcă de cafea. În funcție de cantitatea dorită de trufe, cantitatea de ingrediente va fi diferită. De asemenea, veți avea nevoie de cacao pentru a rula bomboane. Înmuiați datele în apă fierbinte timp de 10 minute. Apoi scoateți semințele de pe ele și așezați-le într-un recipient cu restul ingredientelor. Se macină într-un blender. Formați bile din masa rezultată și rulați-le în pulbere de cacao. Puneți la congelator câteva ore, astfel încât să înghețe. Serviți cu cafea sau ceai în loc de prăjituri și dulciuri.
9. Afine în zahăr
Afine în sine sunt una dintre cele mai sănătoase boabe. Include un număr mare de oligoelemente utile corpului uman. Dar din ea puteți face un ceai delicios. Acest lucru va necesita doar afine proaspete și zahăr. Pentru a face afine în zahăr și mai sănătoase, zahărul este înlocuit cu stevia. Gustul va fi puțin neobișnuit, dar vor fi mai multe beneficii. Fructele de merișoare sunt acoperite cu zahăr și lăsate timp de 12 ore, astfel încât să dea suc și să se înmoaie în zahăr. Apoi, mănâncă ca gemul obișnuit sau adaugă la ceaiuri.
8. Înghețată de mentă cu ciocolată
Într-o zi caldă de vară, tratați-vă de înghețate sănătoase și delicioase. Pentru a face înghețată, trebuie să luați 3 gălbenușuri, o grămadă de mentă, 350 ml de lapte proaspăt, aceeași cantitate de smântână, ciocolată neagră sau cacao, stevia după gust. Menta se toarnă cu lapte și smântână. Se pune pe foc și se dă la fiert. Se lasă 1 oră sub un capac închis. Se strecoară apoi laptele și se strecoară menta. Se fierbe din nou laptele. Galbenusurile sunt batute cu stevia si turnate in lapte. Beat nu se oprește. Puneți amestecul de lapte într-o baie de apă și gătiți în timp ce amestecați până când înghețata se îngroașă. Pune-l la frigider când devine gros și amestecă în fiecare oră cu un blender. Când amestecul devine o cremă fermă, turnați ciocolată topită sau cacao. Puneți-l înapoi în congelator pentru a îngheța înghețata.
7. Dulceata de gutui
Pentru a face gem de gutui, aveți nevoie de 2 kg de gutui, 2 kg de zahăr, o lămâie și o cantitate mică de apă (aproximativ 400 ml). Gutuile se spală sub apă și se taie pe jumătate. Din fiecare jumătate trebuie să tăiați miezul, apoi să tăiați jumătățile în felii. Se toarnă gutui cu zahăr și se lasă peste noapte. Gutuile se toarnă cu apă dacă este necoapte și dă puțin suc. Dimineața se pune gutui pe foc și se gătește după fierbere 5 minute. Se răcește și apoi se pune din nou pe foc. Procedura de gătit se repetă de 3-4 ori. La sfârșitul gătitului, gemul capătă o nuanță roșie frumoasă, iar feliile de gutui devin transparente. Aroma unei astfel de gemuri este pur și simplu divină.
6. Bile de cocos
A face bile de nucă de cocos este ușor. Pentru a face acest dulce veți avea nevoie de nucă de cocos, un ou, câteva linguri de zahăr și un vârf de sare. Bateți oul cu zahărul, adăugați un vârf de sare și nuca de cocos. Masa ar trebui să fie din plastic, astfel încât să poată forma bile din ea. Dacă doriți, adăugați vanilină la bulele de nucă de cocos. Formați bile din masa rezultată. Încălziți cuptorul în acest moment la 180 de grade. Puneți hârtie pergament pe o foaie de copt și întindeți bile. Introduceți la cuptor 15 minute. După ce bilele de nucă de nucă de cocos au o nuanță roz, pot fi îndepărtate.
5. Torturi de curmale și migdale
Pentru a pregăti coșuri cu migdale și curmale, trebuie să luați aceste două ingrediente, macinați într-un blender, apoi adăugați un vârf de sare după gust. Formați coșuri din masa rezultată și puneți-le la frigider, astfel încât să înghețe. În acest moment, puteți găti umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați iaurtul grecesc cu mierea, adăugați vanilina. Pentru decorare sunt folosite diverse fructe de pădure și fructe. După câteva ore, scoateți coșurile și umpleți-le cu iaurt grecesc. Garnisiți cu fructe, fructe de pădure, frunze de mentă și presărați cu vanilie sau nucă de cocos. Acest desert poate fi servit ca gustare pentru sărbători. Este, de asemenea, foarte sănătos și gustos. Chiar și dinții dulci vor aprecia coșurile cu curmale și migdale.
4. Mousse de brânză de casă cu vișine
Puteți prepara acest desert seara pentru a vă bucura de un mic dejun delicios dimineața. Pentru a pregăti mousse-ul de brânză de vaci, trebuie să luați un pachet de gelatină, două pachete de brânză de căsuță, smântână, zahăr și vișine dulce. Clătiți cireșa și stoarceți semințele din ea. Turnați gelatina cu apă, așa cum este indicat pe ambalaj. Bateți cașul în acest moment cu un mixer. Adăugați câteva linguri de zahăr și smântână. Amesteca. Adăugați gelatina dizolvată și cireșele în brânza de căsuță (fructele de pădure pot fi tăiate în mai multe părți). Frigider peste noapte. Înainte de servire, garnisiți cu fructe de vișine proaspete.
3. Apple Marshmallow
Puteți găti adevărate bezele de mere chiar și acasă. Pentru a pregăti pastila trebuie să luați 1 kg de mere și 1 lingură. ulei vegetal. Se spală merele, se șterge uscat și se taie în 6 părți. Miezul trebuie tăiat. Coaja de la mere nu este decojită. Aranjați merele pe o foaie de copt, acoperiți cu folie și dați la cuptor (cuptorul se încălzește mai întâi la 160 de grade). Lasă merele la copt 20 de minute. Rotiți feliile pe cealaltă parte și coaceți încă 10 minute. Se freacă apoi merele coapte printr-o sită, se întinde pe folie și se așază pe o foaie de copt. Stratul trebuie să fie foarte subțire. Introduceți tava de copt în cuptor. Lasă ușa întunecată. Uscați pastila timp de 1,5 ore. Apoi obțineți-l, răciți-l și verificați-l. Bomboana nu trebuie să se lipească de mâini și să se rupă. Dacă desertul nu s-a uscat într-o oră și jumătate, timpul petrecut în cuptor este crescut
2. Desert cu coajă de mac
Pentru a prepara un brânză de căsuță și un desert de mac, trebuie să luați un pachet de gelatină și să îl dizolvați în apă. Bateti cascavalul, amestecati cu zaharul si smantana, adaugati semintele de mac si gelatina dizolvata. Amestecul de coajă este bine amestecat, astfel încât să nu mai rămână bulgări. Apoi se toarnă în forme și se pune la frigider timp de 1 oră. După o oră, puteți servi desertul la masă.
1. Căpșuni confiate
Pentru a face căpșuni confiate, veți avea nevoie de căpșuni proaspete, zahăr, zahăr glaciar și apă. Spălați fructele de pădure și lăsați apa să se scurgă. Tulpinile boabelor sunt tăiate. Se amestecă zahărul cu apa, se pune pe foc până se obține siropul. Se toarnă boabele cu sirop de zahăr, se fierbe timp de 1-2 minute. După ce scoateți din căldură, scoateți spuma și puneți-o din nou pe foc. Repetați procedura de 5-6 ori. Puneți fructele de pădure într-un colizor pentru a face siropul să se stiveze. Apoi puneți fructele de pădure într-un cuptor încins și se usucă timp de 2-3 ore. Lasă ușa cuptorului întunecată.