Băuturile de iluminat sunt cel mai bun mod de a face față deshidratării într-o zi caldă. Există multe tipuri de băuturi răcoritoare folosind sodă, fructe, fructe de pădure și chiar cafea.
Iată cele mai bune rețete de băuturi de vară pentru fiecare gust, a căror preparare necesită un timp minim, nu necesită mult efort și masă de ingrediente. Scuturile de vitamine vor răci bine organismul și vor reface rezervele de energie într-o zi caldă.
Pentru a face băuturi acasă, nu trebuie să fii barman. Tot ce trebuie să faceți este să studiați rețeta, să pregătiți toate componentele necesare și să respectați strict proporțiile.
10. Mojito
Iubitorii de Mojito preferă rețeta clasică. Pregătirea a două porții de mojito fără alcool durează cel mult 10 minute. În plus, 100 ml cocktail conțin doar 27 kcal. Mojito fără adăugare de alcool este aromat, gustos și sănătos.
ingrediente:
- Sprite - 1,5 cani;
- mentă - 10 frunze;
- gheata zdrobita - 1 cana;
- lime / lămâie - 1 bucată.
gătit:
- Se spală var, se usucă și se taie în felii mari. Lasă unul pentru decor, pune restul în pahare înalte.
- Mint cu mâinile și adaugă la var.
- Turnați sprit și zdrobiți conținutul.
- Adăugați gheață, garnisiți cu o felie de var și un fir de mentă.
- Serviți cu un tub lat.
9. Limonadă clasică
Limonada este o băutură delicioasă și ușor de preparat. Limonada clasică este formată din apă, lămâi și zahăr. Nu există ingrediente nocive în limonada de casă. Băutura este potrivită pentru persoanele de toate vârstele.
ingrediente:
- apă spumantă - 1,5-2 l .;
- lamaie - 5-6 buc .;
- zahăr - 220 g;
- cuburi de gheață - 200 g.
gătit:
- Se spală și se toacă bine lămâile. Se toarnă zahărul, se amestecă și se lasă timp de 2 ore.
- Se fierbe 1 cană de apă. Pune restul de apă la frigider.
- Se toarnă lămâile cu apă clocotită. Se răcește amestecul, se strecoară și se diluează cu apă rece.
- Adăugați gheață, decorați un pahar cu mentă sau fructe de pădure.
8. Cocktail de ghimbir
O băutură cu ghimbir are un efect calmant, relaxant și tonic. Poate fi combinat cu sucuri și alcool. Cocktail de ghimbir stinge setea, întărește sistemul imunitar și ajută la pierderea în greutate.
Mai bine folosiți ghimbir proaspăt. Este mai puțin arzător, mai parfumat și nu strică consistența cocktailului.
ingrediente:
- rădăcină de ghimbir - 20 g;
- apă clocotită - 200 ml .;
- miere după gust;
- suc de lămâie / portocale - după gust;
- mentă - 1 frunză.
gătit:
- Puneți ghimbirul tocat într-o cratiță mică, adăugați apă, dați la fiert și îndepărtați de la foc.
- Adăugați miere, lămâie sau suc de portocale, dacă doriți.
- Se răcește, se adaugă cuburi de gheață și o frunză de mentă.
7. Sangria
Sangria este o băutură răcoritoare pe bază de vin (cel mai adesea uscat roșu) și fructe proaspete. Sangria, gătită acasă, nu conține aditivi artificiali, arome și deșeuri de fructe.
ingrediente:
- vin (roșu, roz sau alb) - 700-750 ml .;
- miere / zahăr (trestie sau alb) - 2 lingurițe;
- lămâie - 1 buc .;
- apă - 700-750 ml .;
- fructe dulci (portocale, mere, piersici - din care să alegeți) - 2 buc .;
- condimente - după gust: cuișoare, ghimbir, mentă, bețișoare de scorțișoară, vanilie, etc .;
- alcoolul puternic (coniac, rom, rachiu, vodcă sau lichior uscat) este o componentă opțională.
gătit:
- Dacă băutura conține alcool puternic, este necesar să insistați pe ea fructe și condimente timp de 6-8 ore.
- Amestecă toate ingredientele într-un ulcior și pune-l la frigider timp de 3-12 ore.
- Opțional adăugați gheață și băuturi fastuoase în sangrie.
6. Julep
Julep - un cocktail alcoolic cu sirop de apă și zahăr. Mentolul, secretat de mentă, are multe proprietăți utile. Băutura este indispensabilă în zilele călduroase. Se reîmprospătează perfect, se răcește și se revigorează.
ingrediente:
- whisky - 60 ml .;
- apă liniștită - 2 lingurițe;
- mentă - 12 frunze și 1 cep;
- zahăr pudră - 1 lingură;
- gheață - 150 g.
gătit:
- Puneți menta pe fundul unui pahar înalt, pre-răcit.
- Adăugați apă și zahăr pudră.
- Frământați componentele până la netezire.
- Se toarnă în 40 ml. whisky și adăugați gheață.
- Amestecați băutura cu o lingură până când apare transpirația pe pereții paharului.
- Adăugați restul de whisky și adăugați gheață.
- Se amestecă ușor, se garnisește cu un fir de mentă și se servește.
5. Cafea clasică glazurată
Cafeaua rece este o soluție ideală pe vreme caldă. Îmbunătățește, revigorează și normalizează activitatea întregului organism. Există multe rețete de cafea înghețată. Cel mai ușor este clasic. Nu necesită mult efort.
ingrediente:
- cafea proaspăt măcinată - 3 linguriță;
- apă - 120 ml .;
- gheata zdrobita - 100 g;
- zahăr, miere, smântână, ciocolată rasă, sirop de nuci - opțional.
gătit:
- Fă cafea într-un turc sau într-un aparat de cafea.
- Adăugați zahăr sau miere. Rece.
- Se strecoară de 2 ori pentru a scăpa de motive.
- Pune cuburi de gheață într-un pahar înalt. Se toarnă cafea refrigerată.
- Opțional, garnisiți băutura cu ciocolată rasă, adăugați smântână sau sirop de nuci.
4. Smoothies
Smoothies - suc cu pulpă, pe baza căruia puteți lua orice fructe de pădure, fructe și produse lactate. Băuturile pot înlocui micul dejun sau pot înlocui rezervele de energie pe tot parcursul zilei. Există multe variante de a face smoothie-uri. Este ușor să faceți o băutură cu un mixer, blender, răzătoare sau mașină de tocat carne la îndemână.
ingrediente:
- fructe (orice) - 1 buc .;
- fructe de padure proaspete sau congelate (capsuni, zmeura etc.) - 0,5 linguri .;
- lapte sau kefir - 1,5 linguri .;
- miere (opțional) - 2 lingurițe;
- gheata - 4 cuburi;
- inghetata (optional) - 1 bila;
- ciocolată rasă, vișine, sirop de ciocolată - pentru decor.
gătit:
- Cojiți fructele.
- Se macină fructele și fructele de pădure într-un blender.
- Adăugați miere și lapte. Amesteca.
- Adăugați înghețată și decorați smoothie-urile, dacă doriți.
- Puneți gheață într-un pahar.
3. Cocktail de pepene verde
Băutura pe bază de pepene verde este gustoasă, sănătoasă și tonică. Curăță perfect corpul, dă energie și salvează de sete. Un cocktail clasic de pepene verde este preparat pe bază de sodă.
ingrediente:
- pepene verde - 600 g;
- apă spumantă - 1 l;
- lămâie - 1 buc .;
- frunze de mentă - 6-7 buc .;
- zahăr - 2 lingurițe;
- apă liniștită - 2,5 lingurițe.
gătit:
- Spălați menta și pepene verde.
- Tăiați pepene verde. Cojiți pulpa și tăiați-o în cubulețe.
- Introduceți felii de pepene verde, suc de lămâie și mentă într-un blender.
- Se toarnă 1/4 art. sirop de zahăr. Poate fi pregătit pentru viitor. Amestecați într-o tigaie 2,5 linguriță. apă și 2 lingurițe. Sahara. Se amestecă până se dizolvă zahărul și se aduce la fierbere. Rece.
- Amestecă ingredientele până la neted. Adăugați sodă și gheață.
2. Lassi
Lassi este o băutură tradițională indiană care se împrospătează bine la căldură. Dacă doriți, la componentele de bază se pot adăuga fructe de pădure, sirop și chiar legume. Lassi se poate bea înainte și în timpul meselor, înlocuiți-le cu o masă.
ingrediente:
- iaurt natural - 100 ml;
- apă - 200 ml;
- rădăcină de ghimbir - 1/2 lingură;
- cardamom - 1 lingură;
- zahăr - 1 lingură
- fructe sau legume (opțional) - 1 buc.
gătit:
- Cojiți și răziți.
- Adăugați ghimbir, iaurt și gheață în apă.
- Se diluează compoziția cu cardamom. Puteți adăuga lassi cu leguma sau fructele preferate. Se macină cu un blender până la crem.
- Dacă doriți, adăugați miere sau zahăr.
1. Ceai de fructe
Ceaiul bine răcește corpul și dă un impuls de vitalitate. În supermarketuri puteți găsi ceaiuri reci, cu gusturi diferite de la diverși producători, dar compoziția lor este departe de a fi ideală. Un ceai sănătos poate fi preparat acasă, petrecând doar 5 minute pe el.
ingrediente:
- ceai liber - 2-3 linguriță;
- apă - 0,5 l;
- fructe (oricare) - 3-5 buc .;
- lamaie - 2-3 felii;
- miere - 1 lingură;
- gheata - 4-6 cuburi.
gătit:
- Tăiați fructele și tocați-le într-un blender.
- Puneți piureul de cartofi în ceainic. Adăugați miere, amestecați.
- Pune felii de lamaie. Adăugați câteva bucăți de fructe, dacă doriți.
- Turnați piureul cu apă caldă și așteptați până se răcește complet.
- Adăugați câțiva cuburi de gheață.