Care este cel mai sănătos pește pentru oameni? Este dificil să răspunzi la această întrebare fără echivoc, deoarece mulți pești au toate acizii grași saturați și nesaturați, oligoelemente, minerale și vitamine necesare. Diferența constă în faptul că unii reprezentanți conțin mai puțini nutrienți în sine, în timp ce alții conțin mai mulți. Din mai mult de 20 de mii de specii de locuitori ai extinderilor de apă, am ales cele mai utile specii de pește pentru sănătatea umană.
10. știucă
Ştiucă deschide cele mai utile zece specii de pești pentru oameni. Acesta este singurul reprezentant non-marin care ar putea intra în rating. Prin conținutul de vitamine, minerale, minerale și acizi grași, știuca nu este în niciun fel inferioară locuitorilor marini. Peștele este complet lipsit de carbohidrați și conține proteine ușor digerabile. Mâncarea știucului de mai multe ori pe săptămână contribuie la longevitate, la creșterea abilităților mentale și la prevenirea bolilor cardiovasculare.
9. Ton
Ton este una dintre cele mai utile specii de pești pentru oameni. Produsul marin are o serie întreagă de substanțe utile și nutritive: acetat de retinol (A), tiamina (B), ribonavină (B2) niacină (B3), colină (B4), B12, E, acid folic, cupru, fier, potasiu - acestea sunt doar O mică listă a tuturor substanțelor benefice ale tonului. Microelementele și substanțele utile ale acestui pește participă la procesele metabolice ale organismului, au efecte antiinflamatorii, iar atunci când sunt utilizate în mod regulat crește rezistența, abilitățile fizice și mentale. Aportul regulat de ton, ca orice alt pește, contribuie la longevitate.
8. Hering
hering - nu numai unul dintre cele mai ieftine tipuri de pește, ci și foarte util. Un rezident al Oceanului Atlantic este bogat în acizi DHA și EPA, care întăresc sistemul imunitar, elimină toxinele și îmbunătățesc vederea. În plus, heringul conține substanțe care au efecte antiinflamatorii și regenerative. Produsul este util pentru pacienții hipertensivi, deoarece este capabil să normalizeze tensiunea arterială, dar trebuie consumat doar sub formă ușor sărată. În plus, heringul este recomandat diabeticilor și persoanelor cu colesterol ridicat. Peștele este considerat o sursă indispensabilă de proteine ușor digerabile.
7. Sardină
Sardea a acordat, de asemenea, statutul de pește cel mai util pentru sănătatea umană. Este o sursă de oligoelemente, minerale și conține toate vitaminele necesare: PP, B2, B12, D și altele. Codul are proprietăți antiinflamatorii și ajută foarte mult în tratamentul artritei și a altor boli ale articulațiilor. Ingestia regulată a acestei specii vă permite să scădeați colesterolul și să îl mențineți normal. Sardina reduce riscul de tumori maligne, întărește sistemul nervos, memoria, îmbunătățește metabolismul. În plus, peștele este considerat un antidepresiv natural.
6. Păstrăv curcubeu
Păstrăv curcubeu foarte util pentru oameni, datorită conținutului ridicat de proteine ușor digerabile și conținut redus de calorii. Produsul animal abundă atât în vitamine solubile în grăsimi, cât și în solubile în apă. Dintre oligoelementele prezente în pește, ar trebui să se distingă potasiu, magneziu, fier, seleniu, zinc și fosfor. Mâncarea păstrăvului cel puțin o dată pe săptămână reduce riscul creșterii colesterolului și formarea plăcilor de colesterol pe vase și întărește sistemul nervos și memoria.
5. Halibut
Lista celor mai utili pești pentru oameni include paltdin. Specia familiei de pești plat nu este doar o sursă de aminoacizi grași, ci și un depozit de oligoelemente și minerale. Potasiu, fosfor, sodiu, seleniu, magneziu, fier - aceasta este doar o mică listă a ceea ce este bogat produsul. Fanii acestui pește, care îl mănâncă în mod regulat pentru alimente, sunt mai puțin susceptibili să aibă probleme de vedere, sunt mai puțin predispuși la boli ale bolii cardiovasculare și nu au probleme cu tractul gastro-intestinal. Utilizarea codului de halibut, care este de câteva ori superioară ficatului de cod în proprietăți nutritive și benefice, este deosebit de benefică pentru sănătate.
4. Cod
cod ocupă locul patru în lista celor mai sănătoși pești. Locuitorul apelor mării se mândrește, de asemenea, cu substanțe și microelemente utile, deoarece este aproape un întreg complex de vitamine. În cod există o mulțime de iod, care este vitală pentru funcționarea normală a întregului organism: crește rezistența fizică și abilitățile mentale. Vitamina PP normalizează activitatea tractului digestiv, forțând organismul să funcționeze ca un ceas și, de asemenea, ajută la întărirea sistemului nervos. Sulful, care face parte din cod, are efect antibacterian și ajută la îmbunătățirea stării părului, pielii și unghiilor. Această specie este foarte bogată în acizi omega.
3. Notări
Statutul celui mai util pește pentru oameni merită și Notothenia. Proprietățile nutritive ale nototeneniei nu sunt în niciun fel inferioare cărnii, în plus, proteina de pește este mai bine absorbită de organism decât proteina din carne. Ca toate peștele, conține aminoacizi esențiali, care sunt conținuți în acesta în cantitatea necesară. În abundența nototeniei există toate vitaminele și mineralele necesare. Chrome vă permite să rezistați mai bine la situații de stres și oboseală. Persoanele care folosesc nototenie de până la 2-3 ori pe săptămână sunt mai puțin predispuse la depresie și oboseală cronică. De asemenea, acest pește este recomandat persoanelor cu hemoglobină scăzută: conține cobalt, care stimulează producerea de celule sanguine.
2. Macrou
Macrou sau macrou este unul dintre cele mai benefice pești pentru sănătatea umană. În 100 gr. un produs marin conține jumătate din norma zilnică a proteinei necesare organismului, care este, de asemenea, ușor absorbită. Consumul de macrou ajută regulat la normalizarea colesterolului din sânge. Vitamina A, care face parte din pește, este responsabilă pentru regenerarea țesuturilor, fosforul face ca sistemul scheletului să fie mai puternic. În plus, macrou conține sulf, care permite organismului să lupte cu bacteriile dăunătoare. Sodiul menține un echilibru apă-sare în celulele corpului. Niacina este responsabilă pentru întărirea sistemului nervos.
1. somon
Somon și toți peștii din familia somonului sunt cei mai benefici pentru oameni. Somonul include specii precum somonul, somonul roz, somonul chum, păstrăvul, kizhich și altele. Carnea acestor specii este nu numai foarte gustoasă, ci și cea mai sănătoasă. Proteina găsită într-un produs marin este ușor absorbită de organism. Salmonidele sunt îmbogățite cu grăsimi saturate și nesaturate, acizi grași omega-3 și omega-6 mai mult decât alte specii. În plus, acestea conțin substanțe atât de importante pentru sănătatea fiecărei persoane, precum vitaminele din grupele B și D. Vitamina D este responsabilă pentru absorbția calciului în organism, iar grupa B este responsabilă pentru sănătatea pielii, părului, funcționarea corespunzătoare a tractului gastrointestinal și, de asemenea, întărește sistemul nervos. Somonul trebuie să fie prezent în dieta persoanelor în vârstă și a sportivilor. Încetinește procesul de îmbătrânire în organism, accelerează procesele de regenerare și este un produs preventiv excelent împotriva bolilor cardiovasculare.