Se crede că asiaticii (chinezi, japonezi etc.) preferă mâncarea „urâtă”, dar bucătăria europeană are cu ce să ne surprindă. Mâncărurile nobile din bucătăria înaltă franceză sau italiană sunt celebre în întreaga lume, cu toate acestea, chiar și în cele mai dezvoltate țări din acest punct de vedere există mâncăruri naționale, pe care nu orice turist va decide să le mănânce. Astăzi vă arătăm câteva mâncăruri dezgustătoare pe care le mănâncă europenii.
10
Înghețată Akutak
Acest fel de mâncare poate fi găsit în Canada și Alaska, precum și în mai multe țări europene. În rețeta de înghețată nu veți vedea ouăle obișnuite, laptele sau zahărul, dar veți fi surprinși de prezența grăsimilor! Pește, bușuc, sigiliu sau urs (pentru că acolo puteți vâna urși legal).
Grăsimea este încălzită de mai multe ori, tocată, apoi amestecată cu felii de fructe de pădure sau fructe, turnată cu siropuri dulci și congelată. Apropo, turiștii pot gusta o astfel de delicatesă doar în restaurantele scumpe, deși nu toată lumea poate rezista aspectului, mirosului și gustului.
9
Ostrii Muntelui Vest
De fapt, testiculele taurului prăjit sunt ascunse sub acest nume! Cum nu s-a întâmplat ca mâncarea să fie comparată cu perlele producătoare de crustacee, nimeni nu știe. Inițial, ouăle erau fierte sau prăjite într-o bătută pentru cowboy, dar acum sunt populare întreaga populație a statelor montane. În unele orașe există chiar un festival pentru consumul rapid de testicule bovine.
8
Supa de cheag
Supa națională Krauzhina (Juka), care constă din bulion de pui (sau de gâscă) cu bucăți de carne și cheaguri de sânge, este foarte populară în Lituania. Serviți-l cald cu ierburi aromate și pâine brună. Ciudat, sângele diferitelor animale este un ingredient frecvent în mâncărurile europene. Ciorbele sunt gătite din ea, se fac mezeluri, adăugate la marinade și sosuri. Și în țările scandinave chiar fac clătite (clătite) cu sânge.
7
Organe de pește (Garum)
În secolul I d.Hr., organele de pește au fost un fel de mâncare popular în Imperiul Roman. Se credea că dau forță și curaj soldaților de pe câmpurile de luptă. Oamenilor nobili li s-a servit acest aliment cu vin roșu și ulei, iar săracii - cu apă și crustă de pâine.
De-a lungul timpului, au venit cu multe rețete în care vor fi utilizate intestinele de pește putred. De exemplu, garum este un sos de pește cu un miros foarte neplăcut și chiar grețos. Odată cu căderea Imperiului Roman, farfuria a intrat și în istorie. Acum doar câteva restaurante din Europa de Vest pregătesc garum conform rețetelor vechi și numai prin rezervare.
6
Rechinii putrezi / Haukarl
Vorbind despre mâncarea tradițională islandeză, mulți oameni confundă conceptele rechinilor „putrezi” și „Groenlandei”. Cert este că carnea acestui pește este bogată în compuși de amoniac, ceea ce îi conferă un miros caracteristic „putred”. Cei care au gustat mâncăruri din carnea rechinilor lor din Groenlanda spun că aceasta este cea mai urâtă mâncare de pe Pământ.
5
Mouse-uri
Rozătoarele răutăcioase de diferite dimensiuni au fost și sunt încă un produs alimentar pentru cineva. În Roma antică, acestea erau servite ca o delicatesă specială, accesibilă numai celor mai bogați oameni. Romanii au prins șoarecii, i-au introdus într-un borcan sau cutie și i-au hrănit la dimensiuni enorme. Când animalul s-a hrănit bine, a fost măcinat, prăjit, decorat cu nuci și miere deasupra. Acum, în unele zone din Slovenia și Croația, șobolani prăjiți și șoareci sunt folosiți ca gustare pentru băuturile spumoase. Apropo, pe most-beauty.ru puteți vedea fotografii cu cele mai frumoase tipuri de șoareci.
4
Brânză cu larve
Casu Marzu este o brânză tradițională din Sardinia, obținută din lapte de oaie. Dar larvele vii din interior îl fac într-adevăr vile! Larvele de mușchi de brânză Piophila casei sunt adăugate în capetele de maturare pentru a reduce conținutul de grăsime. Mulți oameni îndepărtează larvele din brânză înainte de a mânca, dar există și cei care nu. Gourmetii sunt sfătuiți să închidă ochii, pentru că nu este foarte plăcut să vezi pe cineva care să se târască din sandvișul tău.
3
Pasăre brută Dead End
Puffins - păsări mici alb-negru care arată ca pinguini, arată foarte amuzant și drăguț. Bloggerul video Gordon Magnus, un iubitor aprins al controverselor și al pariurilor, a suferit recent o criză de critici cu privire la adresa sa după ce a ucis, a scăpat și a puțit, apoi și-a mâncat inima brută. Organizațiile pentru drepturile animalelor au acuzat imediat omul de cruzime. Deși în multe restaurante din Europa de Vest, inimi din punctele neînsuflețite sunt gătite cu legume și ierburi și vândute pentru mulți bani.
2
Pasari de ovaz
Micile păsări cu ovăz fermecătoare sunt, de asemenea, utilizate în gătitul "vile". În Franța, până în 1999, au fost mâncați slab fierti, adică carnea și sângele au rămas, de fapt, crude. Le-au mâncat pornind de la picioare, apoi corpul și capul. Creierul păsării a fost considerat cel mai urât gust. În 1999, guvernul a interzis captarea și vânzarea făinii de ovăz, dar acestea sunt încă vândute prin lacune și excepții legale pentru oameni foarte înstăriți. Costul unei păsări acum pe piața neagră este de aproximativ 180 de dolari.
1
Produse chimice ... Peste tot
Luați în considerare ceea ce este acum expus pe rafturile supermarketurilor moderne. Produsele chimice se găsesc peste tot - de la produse alimentare la produse de curățare. Un produs rar fără coloranți, potențiatori de aromă, emulgatori, conservanți și alte substanțe cu nume înspăimântătoare. Ele prelungesc durata de valabilitate, îmbunătățesc gustul și mirosul, fac produsul mai atractiv extern, provoacă dependență alimentară, care se formează în creierul uman în același mod ca narcotic. Pe pachete sunt indicate fie cu un nume (un cuvânt greu de pronunțat), fie criptate cu o denumire alfanumerică (de exemplu, potențatorul gustativ „glutamat de sodiu” este codat ca E-621).
Și ce feluri de mâncare dezgustătoare pe care le mănâncă europenii ai adăuga pe lista noastră? Redactorii celor mai-frumuseți vă rog să scrieți despre asta în comentarii.